为进一步推动我国白酒行业科技创新、转型升级，加强白酒酿造新技术、新装备研究的推广应用，推动传统酿酒业向优质化、智能化、数字化升级，8月18日，第六届中国白酒科技大会在安徽亳州盛大召开。本次盛会上，陕西秦洋长生酒业有限公司董事长肖玉祥荣获“中国白酒首席质量官”称号，国家级白酒评酒委员、副总经理王华代表公司参加会议，应邀作了《有机大曲与普通大曲的差异性研究》的主题报告，彰显了公司“质量立企、科技兴企、品牌强企”的发展理念。

　　肖玉祥，1963年出生，硕士研究生学历，党员、陕西洋县人，陕西秦洋长生酒业有限公司董事长，陕西省第十、十一届人大代表、汉中市一、二、三、四届人大代表、中共洋县县委委员、汉中市工商联第三、四届副会长、第四届副主席、洋县工商联主席、陕西省酒业协会副会长。先后被授予全国轻工系统劳动模范、陕西省第五届优秀企业家、光彩事业奖章、陕西饮品行业创新发展领军人物及陕西糖酒食品业十大年度人物、汉中市有突贡献拔尖人才、第十届汉中市十大杰出青年、汉中市有突出贡献拔尖人才等荣誉称号。

　　本次大会上，评委组的专家们在给董事长肖玉祥及其他中国白酒首席质量官的颁奖词中强调：

　　白酒集粮谷精华、守百年匠心、唯求精益酿造、永树品质标杆。作为中国白酒中坚力量，始终把提升产品质量和不断追求卓越作为职业准则，严守法律法规，实施高标准、强预防的质量管控制度，构建从“一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管理体系。他们就是中国白酒首席质量官！

　　弘扬工匠精神，打造百年品牌。多年来，在董事长肖玉祥的带领下，公司始终秉承“酒品见人品”的质量理念，在遵循传统工艺的基础上，以“科技创新，发展生态美酒”为突破口，不断加大技术研发和人才培养力度。公司坚持通过多种渠道广揽高学历的科技人才，为每名科研人员提供最优越的工作环境和成长平台，并每年划拨300多万元作为专项科技研究经费，进行产品、工艺等方面的质量提升和技术研发。目前，公司被认定为“国家高新技术企业”，拥有省工信厅、省科技厅等五部门共同认定的“省级企业技术中心”，该中心主要开展浓香型白酒、谢村黄酒的新技术、新产品研发项目和课题研究及食品酿造工程新技术的研究应用。与中央财经大学、陕西理工大学等高校建立校企合作，通过“专家院士工作站”、“中国谢村北派黄酒研究院”、“科学家+工程师”队伍等为依托，以技术创新来推动产品的升级换代，提升企业核心竞争力，促进企业高质量发展。

　　多年来，在董事长肖玉祥的带领下，公司通过了ISO9001质量体系认证和知识产权贯标体系认证；“古秦洋”、“谢村黄酒”被商务部认定为“中华老字号”；“秦洋、谢村桥”牌被评为“陕西省名牌”和“中国行业名牌”；“秦洋”牌、“谢村桥”牌商标被认定为“陕西省著名商标”；谢村黄酒酿造技艺入选陕西省第一批“非物质文化遗产”保护重点名录；谢村黄酒糯米基地及谢村黄酒均通过了西北农林科技大学认证中心有机认证。近年来，公司共获得专利17项，其中，发明专利3项，实用新型专利4项，外包装专利10项；制定了《特型谢村黄酒》、《谢村冰雕酒》等11个企业标准，《谢村桥牌黄酒功效成分评价研究与产业化应用》，获得了汉中市科学技术成果一等奖。公司开发“国宝朱鹮”、“石门颂”、“秦岭四宝”、“醉文同”、“云象”等多个高技术含量的科技新品。企业累计投资2.6亿元，完成了6000吨白酒的迁建和3万吨黄酒（一期工程）的扩建项目，实现了通过技术改造推动企业转型升级的战略目标。