近日，陕西省科学技术厅发布了《关于公布2023年度秦创原“科学家+工程师”队伍入选名单的通知》文件，陕西秦洋长生酒业有限公司与陕西理工大学耿敬章教授团队合作申报的“传统黄酒品质提升及产业化“科学家+工程师”队伍”项目成功获批。

　　秦创原作为陕西最大的科技孵化器和科研成果转化基地，聚集高校、院所、企业、金融、区域资源，集全省之力打造陕西创新驱动发展总平台和总源头。秦创原“科学家+工程师”队伍是以高校和科研院所专家人才为核心，以企业工程技术人员等协作为基础，以企业或高水平创新平台为依托，以攻克产业重大技术难题、促进科技成果转化、孵化科技企业为目的，形成科学家与工程师相对固定合作模式和工作机制的科研（产业）创新团队。

　　传统黄酒品质提升及产业化“科学家+工程师”队伍属于食品发酵与酿造技术黄酒酿造技术领域，该团队针对黄酒生产中共性关键问题，精诚合作攻关，取得了系列研究成果，2017筹建“陕西理工大学中国谢村北派黄酒黄酒研究院”，从谢村黄酒酿造微生物，谢村黄酒风味特征以及谢村黄酒品质与安全等领域对我国黄酒酿造科学进行系统研究。近年来，该团队依托陕西省科技厅农业攻关项目、汉中市科技计划项目及陕西省教育厅产业化项目项目，在谢村黄酒产业化开发及推广等方面取得显著成绩，开发新产品5个，相关成果获中国发明协会发明创业创新奖二等奖1项、中国商业联合会三等奖1项、陕西省科学技术成果1项。

　　传统黄酒品质提升及产业化“科学家+工程师”队伍的获批建设可以促进高校院所与企业之间的进一步对接，推进谢村黄酒产业链与创新链融合，畅通谢村黄酒科技成果转化及企业技术创新渠道，提升谢村黄酒产业创新和企业可持续发展能力，使企业实现由规模效益型向科技效益型、质量效益型转变。